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干锅鸡的做法弄个小菜

[作者]lily　[来源]Poco美食网　2007-3-11
文章页数：[1] 
　　今天回暖了一点，“煮”意苏醒了一下，用干锅鸡的做法来弄个小菜尝尝吧，虽然没有热腾腾的小锅出场。

干锅鸡



　　材料：盐焗鸡（半只）

　　配料：红辣椒、蒜头、姜片、大蒜段、红萝卜块，孜然粉、绍酒、酱油，白芝麻

　　制法：

　　1、手撕盐焗鸡备用。

　　2、烧热油锅，将红辣椒、蒜头、姜片、大蒜段和红萝卜块炒香，并加入孜然粉。

　　3、放入手撕好的鸡肉翻炒，加入绍酒和酱油调味；上碟前撒上白芝麻即可。
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