野生冬虫夏草汤制作方法及用法

    1.虫草甲鱼汤 ----- 《养生食谱》216页，2000年4月版；主编：曾强

    【原料】 冬虫夏草6g,甲鱼500g,生晒参2g,香菇10枚,海带10g,苡米仁5g,淮药6g,调料适量.
    【制法】 先将甲鱼宰杀,洗净,切块,海带泡发洗去泥沙.切断,香菇洗净,然后加其他原料一并入锅,加水和调料,隔水蒸熟服食.
    【功效】 可增强防癌免疫力.适用于各种癌症早期的辅助治疗.


    2.雄鸭虫草汤 ----- 《中医脏器食疗学》

    【主治】 精少，精子畸形。
    【配方】 老雄鸭1只，冬虫夏草10克，枸杞子12克，生姜10克，食盐、葱、味精各适量。
    【用法】 将鸭杀后，去杂、洗净剁块，与余药加水适量，炖煮至熟烂后，调味服食。

    3. 冬虫夏草汤 ----- （处方来源）上海中医学院王玉润

    【功能主治】功能益肺补肾。主治肺癌。
    【处方组成】冬虫夏草15克、仙灵脾15克、仙茅12克，水煎服。
    【临床疗效】本方治疗2例转移性肺癌，取得显著效果。其中1例为前列腺癌，肺、腰椎、骶骨、胸骨、肋骨等处转移，曾用西药治疗国副反应大面停药，改用本方治疗，连服3个月症状明显好转，纳佳，精神住。2年后复查肺多处病灶消失，骨扫
描正常，恢复正常活动。
    【按 语】冬虫夏草与仙灵脾、仙茅入肺肾西经，平补阴阳，为补脾益肾药物。冬虫夏草滋肺阴，补骨阳，止血化瘀。现代药理研究，冬虫夏草含虫草酸与冬虫夏草素的成分，具有抑瘤作用；仙灵碑、仙茅温肾助阳。具有提高机体免疫功能。故本方具有扶正抗癌之功。本方名和剂量由编者所拟。

    4.虫草鸭盅 ----- 《养生食谱》197页，2000年4月版；主编：曾强

    【原料】 老鸭1只,冬虫夏草30g,盐少许.
    【制法】 1、将鸭子宰杀放血.拔毛.去内脏,洗净.
    2、在鸭体上戳小洞,从洞内塞入冬虫夏草,加少许盐和水适量,上笼蒸熟后分次食用.
    【功效】滋阴补肺，益气生津。适用于阴虚盗汗，自汗等。

    5.止咳虫草汤 ----- 《女性滋补养颜食谱》136页，2001年1月第一版；编著：冰晶

    【配料】水鸭1只,生姜4片,冬虫夏草20克。
    【做法】剔净水鸭，去毛肠内杂，将姜、冬虫夏草放入鸭腹内，清水浸至水鸭半身，置炖盅内，隔水炖2.5小时即可。
    【功效】滋养益血,对支气管哮喘，老年人慢性气管炎，虚弱咳嗽，白日痰多而夜咳难眠者有疗效。

    6.冬虫草鸡汤 ----- 《女性滋补养颜食谱》72页，2001年1月第一版；编著：冰晶

    【用料】鸡1只，冬虫夏草25克，圆肉15克，大枣6枚（去核）。
    【做法】鸡剔净，同其它用料一起放入瓦煲内，加清水适量，煲３小时，饮汤食肉。
    【功效】补血滋阴，补肺肾，益精髓。


    7.虫草炖羊肉汤 ----- 《家庭靓汤》141页，2001年1月版；编著：林子

    【用料】冬虫夏草10克（2钱），炮天雄10克（2钱），肉苁蓉10克（2钱），羊肉100克（2钱）生姜2片。
    【做法】1、洗净冬虫夏草、炮天雄，肉苁蓉。
    2、羊肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净。
    3、将全部材料同放入炖盅内，加入适量开水，盖上盖炖4小时，下盐调味即可。
    【功效】此汤可治头眩，黑眼圈、飞蚊症。

    8.冬虫草炖白鸽汤 ----- 《家庭靓汤》146页，2001年1月版；编著：林子

    【用料】瘦鸽2只，瘦肉200可（4钱），冬虫夏草15可（3钱），姜1片。
    【做法】1、冬虫草洗净。
    2、白鸽切去脚，洗净，放落滚水中煮5分钟，取起洗净。
    3、瘦肉放落滚水中煮5分钟，取起洗净。
    4、把白鸽、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内，加入适量之滚水，盖上盖炖4小时半，下盐调味即可。

    9.蚬鸭虫草汤 ----- 《家庭靓汤》110页，2001年1月版；编著：林子

    【用料】蚬鸭一只，冬虫夏草15克（3钱），圆肉15克（3钱），瘦肉150克（3两）
    【做法】1、蚬鸭剁好洗净。
    2、洗净冬虫草、圆肉。
    3、瘦肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净。
    4、把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时下盐调味。
    【功效】此汤滋阴、明目、怡神。